永新场镇地处綦江西北部，距綦江城区仅17公里。

永新场一四七逢场。逢场是场上最热闹的日子。天不见亮，街上就人声鼎沸，商贩的叫卖声此起彼伏。到了九、十点钟，场上就汇聚了从四面八方涌来的人。场上行人川流不息，小商品琳琅满目，土特产应有尽有。

老街

一条年代感极强的时空隧道

永新镇有一条呈环状的老街。街道起伏很有特色，青石板街道很窄，有曲径通幽之感。据老人回忆，昔日街道两边的商铺、茶馆、酒肆、饭馆，一家紧挨一家，一派繁荣景象。

以前人们逢永新场就是赶老街。现在老街的商铺大多数都搬到了新场上。

老街上现在还有一家让游人津津乐道的红烧肥肠餐馆，人们习惯上称这家餐馆为老街肥肠馆。肥肠馆位于老街转角处，两旁是年代感极强的穿斗民居，泛黄的木墙、木门以及被时光雕刻下的深痕，有一种时空隧道的感觉。

肥肠馆的店面不大，既是厨房又是餐厅，灶头、案板、橱柜就摆在进门的地方，空隙处仅能摆下两张桌子供食客就餐。老板是一个50岁左右的男人，见客人过来，忙在围裙上擦擦手招呼食客进门。跨进店门槛，顿感时空转换：老桌子和老凳子油光发亮，屋子地面没有地板砖，还保留着当年建房时的气息。

以前老街上有几家肥肠馆，现在只有这一家馆子了。10多年来，这家肥肠店借助老街的气息，人气越来越旺，生意越做越好。

到老街喝茶是许多老一辈永新人的习惯。逢场天，约上三五个好友一起到场上，先是在场上转悠看稀奇，然后到老街茶馆喝茶聊天，中午就在老街的餐馆里吃碗豆花或肥肠。老街的茶馆还保留着昔日的盖碗茶。茶是本地出产的，沸开水泡茶，茶香扑鼻，喝一口，入口带涩味儿，回味甘甜。许多外地人到老街旅游，也会坐下来品味老街盖碗茶。

老桥

一个浓缩版的乡场

永新老街与新街交界处，有一座报恩桥。

报恩桥始建于何年，现已无法考证。史料上记载，原桥在清嘉庆年间被一场洪水冲毁后，由永新人池腾龙出资重建。池腾龙是武生，为感皇恩，他将重建的这座桥命名为报恩桥。

上世纪90年代，因报恩桥存在安全隐患，永新镇拆除旧木桥，在原址重建了水泥廊桥。报恩桥是一座横跨于龙塘溪河上的风雨廊桥。因为能避风雨，数百年来，桥上成了人们休闲娱乐的地方。逢场天，桥上又是小商品、农副产品买卖的聚集地。

到永新赶场一定要到报恩桥。桥上有剃头摊、小百货摊、草药摊、江湖郎中的药摊，可以说，也是一个浓缩版的乡场。

感恩桥桥头的黄桷树豆花馆是一家老字号店，店铺非常简陋，黄桷树下摆了几张桌子，因为地处老街与新街交界处，一年四季生意兴隆。特别是逢场天，食客多，老板忙得团团转。

新场

一个人气十足的美食汇聚地

逢场天最新闹的地方还是属新场。特别是新场与老街相连接的这条街，两旁商店、餐馆、照相馆应有尽有，可以说是一个浓厚的“永新场”。

来到这里，记者被街边的现炸油果子摊吸引，一张桌子、一口油锅、一个案板，沸油锅里正翻滚着金黄色的油果子，赶场的人已经围在周围，等待油果子成熟。“油果子要趁热吃才香才糯。”老板一边卖一边说。一块钱两个油果子，咬一口果子流出滚烫的糖心，一位买了两串油果子的中年女士说：“这是儿时的记忆，小时候逢场就爱跟着母亲赶场，赶场的目的就是为了吃上油果子。”现在也只有乡场上才有这样的现炸油果子了。摊主是一对60多岁的老夫妇，已在永新场上做了近30年的油果子。

这条街上还有一道永新美食炝炒面。面怎么炝炒？店主介绍说，炝炒面要在两口锅同时操作才能完成，一口锅里烧水煮面，面煮到成熟时捞起来，放到旁边一口锅里，锅里已经有炒好了的猪肝、肉片、平菇等食材，这些食材再和煮熟的面条一起炒，起锅装碗，一道炝炒面就做好了。

炝炒面的特点是味香浓烈。一碗炝炒面18元钱，够两人吃。店主说，这是他独创的，已有20多年了。

永新镇的特色美食还很多。到永新镇旅游，你只要向本地人打听，就能找到口尝美食的地方。

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文图/记者　张学成