有盐有味的綦江系列报道
版次:04 来源: 2024年12月25日
2018年10月14日,志愿者们重温綦岸盐运下游段。特约通讯员 杨友钱 提供
井盐熬制现场。特约通讯员 杨友钱 摄
本报连续6个周的“綦走发现”专栏,先后以《谁说綦江不产盐》《独一无二的盐圣庙与盐圣泉》《古代食盐专营的“一刀切”,或是枯竭关闭》《清代綦盐名士多》为题,追踪发掘綦江的盐历史。前两期“綦走发现”,又通过解读清《綦江县志》记载的,明万历年间南京国子监祭酒刘曰宁撰写的《杨存义墓志铭》,将綦岸盐运繁荣的开启,从清雍正年间的唐有勋、石为清,提前到了约早两百年的明嘉靖中叶杨存义。也就是说,綦岸盐运的繁荣,早在距今490年左右,原藉江西,贸易来綦的杨存义就成了敢吃“螃蟹”的第一人。还通过杨存义在綦江的高光表现,把古县志里的人物鲜活起来。本期,将回到盐主题,继续探索他及綦江长孙杨为栋的相关盐历史。
北渡盐仓应势生
清《綦江县志》卷之五《关隘》序言,“设关所以御暴而控险扼要,即于以捍卫疆隅。”其后则记录有,“盐仓镇,在县北二十里,今北渡场”。经查明成化十年(1474年)《重庆郡志》綦江卷,《里镇》部分仅有“本县所辖五里:东多、白渡、扶欢、永成、遵化”“南川镇”的记录,其中并无盐仓镇。再查明万历三十四年(1606年)《重庆府志》,綦江县“镇凡八:永安、明月、盐仓、三溪、石角、石桥、赶水、鹿鸣。”说明今北渡场,在明成化十年以后,因为地理位置重要,曾设有盐仓镇。最迟在清初因“关河既巳清肃”而裁拆。
由先有盐仓后设镇的命名逻辑推之,今天的北渡场,在明代或以前,曾经有储存盐巴的仓库。该仓库的盐巴来源呢?
清《綦江县志》卷之九《古迹》篇里的庄之冈古盐井,距北渡场步行也就四五里。古代的运输,水路是首选。庄子冈古盐井生产出来的盐,外销前在河边设仓库存放,是极有可能的选项。可见,北渡盐仓的盐源,不排除来之于此。
再据明万历《重庆府志》卷之六十一《事纪八》记载,明洪武二十五年(1392年)十一月丙戌,明朝开国名将、景川侯曹震(?~1393年)在管理四川军务,奉命简练四川军马时,向朝廷急奏五事,请以重庆储粮,令施州卫(今湖北省恩施市)连发,朱元璋“诏悉从之”,其中之一即是“四川盐课,令商人运建昌(今四川西昌市)、乌撒(今贵州威宁县)不敷,乞以綦江买马,官盐给之。”明万历十七年(1589)状元焦竑撰写的《国朝献徵录·景川侯曹震》对此亦有记载,“令商入粟云南建昌,给以重庆綦江市马之引。”由此可知,为了满足明洪武十五年(1382年)新置的建昌卫、乌撒卫军粮所需,朱元璋采纳了曹震的建议,给运粮商人贩卖定量官盐的指标,到綦江以盐易马,用产生的利润弥补亏空,维护商人的积极性。亦可判断,綦江的食盐贸易,从明初开始,就已经有了一定规模,为盐仓镇的设置提供了税源基础。
综合清《綦江县志》卷之二《山川》,清《四川綦江县续志》卷一《綦江水道考》记载,綦江河北渡至城区一段,由下往上有封喉子(在今北渡大桥附近)、长滩(在今华伟加油站河边,又称湾滩子)、玛瑙滩(在今香江丰源小区正对河段)、珍珠滩(在今下北街大常闸)等多处险滩,特别是封喉子“滩石礧砢(léiluǒ)错踞,怒涛巨浪喷薄。如驶舟过,极险。水大则平,下易而上难。”综合前两期“綦走发现”考证的,杨存义在明嘉靖十三年(1534年)后,为贩盐获利,一人出资,打通渝播官道的事迹,可判断:从此川盐入黔的交易量大增,更多井盐通过航运,由长江转入綦江河,需要在北渡上岸,陆运至城再转舟或陆路继续贩运,北渡的盐仓镇最大可能就是杨存义在明代嘉靖中期开启綦岸盐运繁荣时应势而设。
还可进一步推知:即使北渡盐仓是因庄子冈古盐井而设,最迟在明嘉靖年间起,因为古盐井的枯竭关闭,存放的已经是富顺等地的井盐了。
转辗任职敬盐圣
11月13日,本报第4版“綦走发现”专栏,以《独一无二的盐圣庙与盐圣泉(一)》为题,追踪到盐圣庙、盐圣泉与杨为栋家族的关系。但从《杨存义墓志铭》记载,看到的却是该家族虽然以盐务起家,但主要靠的却是盐生意。从功利的角度来讲,他们建庙、掘泉,最该祭祀的盐神是贩卖食盐第一人——商周之际的胶鬲。但他们为什么以盐圣庙、盐圣泉为名来纪念、巩固自己的家族创业发家史呢?可能就与杨为栋的宦历有关了。
从6月5日起,本报连续14期“綦走发现”专栏刊发的《綦江第一位“三连捷”进士杨为栋》系列考证文得知:杨为栋考中进士后,于明万历十九年(1591年)任浙江绍兴府上虞县知县。万历二十四年(1596年),调南直隶安庆府太湖县(时属南京,今属安徽)知县。旋提京官。先任工部都水司主事,常驻南直隶徐州沛县夏镇(今属山东微山县),职掌平诸闸水政等运河维护。继任营缮司员外郎,常驻山东临清砖厂,专职为皇城建设烧制城砖等的监管工作。再升任转刑部陕西司郎中,掌陕西、甘肃刑名事务,兼掌后军都督府、行人司,在京府军后卫等十一卫及河东都转运盐使司等处刑名事务。万历三十一年(1603年)又转任河南睢州知州,万历四十一年(1613)至四十七年(1619年)任浙江台州知府,万历四十八年(1620年)再升任云南按察使司副使。
以上可以看出,杨为栋曾长期在浙江、山东一带工作,属于沿海地区,盛产海盐。相传盐圣夙沙氏,其部落就在山东沿海地区。
明代彭大翼撰著的大型类书《山堂肆考》问世后就大受欢迎,参、校订者众多,均为当时饱学之士、名公巨卿,列在首位的就是明代著名学者焦竑(hóng)。焦竑赞其“一鹤彭先生,琅琊之魁,垒标淮海之箐英。学富青箱,名高珠斗。”该书“煮海”条云,“夙沙氏,始以海水煮乳煎成盐”。而焦竑是杨为栋的同榜状元,有同年之谊,难免不受影响。
杨为栋首任地方主官的上虞县,又与海盐县隔水相望。本身又是盐业世家出生,自然比其他官员更有盐感。因盐兴家,对盐的地名情有独钟,买地也要买带盐的,所以先后买入今城区沙溪公园土盐井、三角塘垭村石板井产业,抽卤水熬盐,旺族再上一层楼。进而将土盐井壁凿装9个石龙头引流,并雅化命名为“盐圣泉”,还在石板井建庙祭祀主供盐圣就不奇怪了。可能当初,除供奉盐圣夙沙氏外,同样来自山东的盐神管仲,被周武王封居山东的盐宗胶鬲,也是一同供奉。
事实证明,三角盐圣庙还供奉有财神(详见本报11月20日第四版“綦走发现”专栏《独一无二的盐圣庙与盐圣泉(二)》“时间、地名指向盐”部分考证),完全符合杨存义盐商身份起家,乞求保佑生意兴隆、财运亨通,族人安康、富贵、贤达的愿望需要。
(全文完)
特约通讯员 杨友钱