本报记者 张梦寒 吴明鸽 实习生 杨婧妍

在打通镇大堰塘社区，有这样一家小店——“红涛砂锅米线”，它不仅以美味征服了食客的味蕾，更以店主叶小红的诚实守信赢得了广泛赞誉。

记者见到叶小红时，她正忙碌着为食客烹饪米线。叶小红的小店已经开了十七年，由于她“坚持做健康米线”的经营理念，她的米线店不仅味道鲜美而且食材新鲜，因此每到饭点，店铺就坐满了食客。

每天清晨，叶小红都会前往菜市场购买新鲜蔬菜，从源头上确保食材的质量。她还在店内建立了严格的食品安全管理制度，从食材入库到菜品上桌，每一个环节都经过严格把关，确保顾客“舌尖上的安全”。小店的墙上还贴满了诚信经营相关的标语，“无地沟油、无添加剂、厨师吃啥你吃啥”，这些话语不仅是对顾客的承诺，更是叶小红经营理念的体现。

“在她的店里面吃了很多年的米线，这么多年来都是明码标价，不哄抬物价，不欺骗消费者，我们吃得很放心，也很满意。”居民王小惠说道。

除了诚信经营，叶小红还以一颗善良的心对待每一位顾客。2018年的一天，顾客王伟（化名）和往常一样来到她的小店吃米线，吃完之后一时大意竟将刚从银行取出来的5000元钱落在了店内。

当王先生发觉自己的钱遗失之后十分着急，但他始终想不起来在什么地方遗失。经过了几天的寻找后，原本已经不抱希望的王先生又来到叶小红的米线店吃饭，叶小红当即便认出他，赶紧将他遗失的钱包完好无损地归还。

原来，当天王先生走后，叶小红在收拾碗筷时意外发现了他装有5000多元现金的钱包掉在了椅子上，尽管钱包内没有身份证明和联系方式，但叶小红依然悉心保管等待着王先生。

“当时他取完钱后来我们店里面吃饭，他就和朋友聊天说刚从银行里面取了5000元要去办事，所以印象比较深刻。捡到钱包后也没得他的联系方式，我就好好保管好等他回来的时候好交还给他。”叶小红回忆。

而这样的事迹在店内并非个例。十七年来，无论是顾客遗失的手机、钱包、钥匙串，还是忘记拿的雨伞、外套等物品，只要是在叶小红的店内丢失的，失主总能顺利找回。

“开店营业，不仅要把味道做好，也要做一个诚信的人，大家的东西遗失在我这里能找回去我就很开心。”叶小红笑道。

叶小红的诚信经营不仅赢得了顾客的信赖和支持，积极向上、诚实守信的风尚也带动了身边更多的商户学习并践行。

“我一直相信，诚信是商业经营的根本，只有真诚地对待每一位顾客，才能赢得他们的信任和支持，而这份信任，是我们最宝贵的财富。只要每个人都能做到这一点，我们的社会就会变得更加美好。”叶小红说。