本报讯（记者 张静 刘彤）高考护航，安全为先。为保障高考期间考生饮食健康与食品安全，6月7日，区市场监管局将食品快检车开进高考考点，对校园供餐食材开展快速抽检，精准守护考生“舌尖上的安全”。

在南州中学考点食堂，区市场监管局工作人员走进副食库房、蔬菜加工区、肉类加工区抽样食材，有序开展快速检测工作。本次快检覆盖考生餐食所需的蔬菜和肉类，重点针对农药残留、兽药残留等关键风险指标进行筛查，从严排查食品安全隐患，坚决杜绝不合格食材端上餐桌。

“食品快检具备速度快、效率高、结果准的优势，整套检测流程15—20分钟便可出具结果，能够快速精准甄别不合格食品原料，高效阻断风险食材流入供餐环节。”区市场监督管理局食品三科副科长邹宇佳介绍，当天共抽检了7个批次，结果均为合格。

高考期间，区市场监管局还专门抽调骨干执法力量，对各考点供餐食堂实施全天候驻守监管，紧盯菜单审核、食材进货、餐食制作、餐具消毒、食品规范留样等全流程环节，落实无缝隙、全覆盖现场监督，严把校园食品安全每一道关口。