本报讯（通讯员 郑琦）近日，郭扶镇启动敬老院常态化陪餐活动，通过“四不两直”方式，由镇干部与老人同桌共食，实地监督食品安全，提升养老服务质量。

餐前，郭扶镇副镇长陈寅娟与民生服务办公室工作人员直奔食堂，不提前通知、不作特殊安排，细致检查后厨环境、食材新鲜度、餐具消毒及食品留样等关键环节，从源头排查隐患。

用餐时，工作人员严格遵守同标准就餐原则，与老人们同餐同食、自觉自费，不搞特殊化。陈寅娟等人边吃边与老人拉家常，耐心询问菜品软硬、口味咸淡、荤素搭配是否合意，认真倾听真实想法和饮食诉求，并特别关注高龄、失能老人的用餐情况，逐一记录建议。

用餐结束后，工作人员及时梳理老人反馈，针对用餐及后厨服务中的细微问题启动优化整改，形成“倾听—响应—落实”的闭环服务机制。

据悉，郭扶镇将持续推进陪餐活动常态化、暖心化，聚焦老人饮食需求，不断优化菜品品质与助餐服务，让敬老院老人食有所安、食有所乐。